株式会社左右社は、小説家・山田詠美の作品に登場する料理を、人気料理家・今井真実が再現した書籍『Amy’s Kitchen 山田詠美文学のレシピ』を2025年5月末に刊行すると発表した。本書は、山田詠美のデビュー40周年を記念し、1980年代から2020年代にかけて発表された22作品から印象的な料理をセレクト。全ページフルカラーで構成されており、文学と料理が交差する贅沢な読書体験を提供する一冊となっている。
山田詠美作品を料理で再体験——文学と食のクロニクル
『Amy’s Kitchen 山田詠美文学のレシピ』は、デビュー作『ベッドタイムアイズ』をはじめ、『ソウル・ミュージック・ラバーズ・オンリー』『ぼくは勉強ができない』『A2Z』『風味絶佳』『珠玉の短編』『肌馬の系譜』など、22作品に登場する料理を再現。作中の印象的な場面やセリフとともに掲載され、読者の記憶を呼び覚ます構成となっている。
例えば、『ソウル・ミュージック・ラバーズ・オンリー』では「ミセス・ジョーンズに捧げるピーチコブレット」、『ぼくは勉強ができない』では「賢者の皮むきサラダ」といった料理が登場し、それぞれの文学的背景を味覚と視覚で追体験できる。
料理はすべて料理家・今井真実が再現。今井は本書について「エイミーズキッチンに立っていたようだった」と語り、レシピ制作の過程が“新たな読書体験”だったと述べている。
巻末には山田詠美書き下ろしエッセイも収録
本書には、山田詠美による書き下ろしエッセイ「おいしい顔って……」を収録。食と感情の結びつきを綴った本エッセイは、料理を通して人間の情感に迫る文学者ならではの筆致が光る。さらに、山田の著作リストも収録されており、ファンにとっては“読むレシピ本”としても価値ある一冊となっている。
刊行記念イベントも開催予定
刊行を記念して、2025年6月12日（木）には代官山蔦屋書店にて山田詠美と今井真実によるトークショーとサイン会が開催される（会場およびZoom同時配信）。また、バリューブックス限定でオリジナル特典付き書籍の予約販売も行われている。
書誌情報と販売概要
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書名：『Amy’s Kitchen 山田詠美文学のレシピ』
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文：山田詠美 料理：今井真実
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発売日：2025年5月末（全国書店にて順次販売開始。Amazonは6月上旬予定）
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仕様：四六判上製・112ページ・全ページフルカラー
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定価：2,860円（税込）
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ISBN：978-4-86528-468-3
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発行：株式会社左右社
【書籍詳細ページ】https://sayusha.com/books/-/isbn9784865284683
【Amazon予約ページ】https://www.amazon.co.jp/dp/4865284680/
【イベント詳細】https://store.tsite.jp/daikanyama/event/cooking/47171-1622450505.html
文学と料理が交わるこの特別な一冊は、山田詠美文学を愛するすべての人にとって、新たな「味わい」となるだろう。